CSS是一種用于修改HTML和XML文檔外觀的語言。HTML文檔描述了頁面的內容，CSS被用來應用于這些內容的樣式和布局。CSS使得文檔開發者以獨立于文檔內容的方式控制文檔的外觀。這使得頁面作者能夠輕松地對頁面進行調整而無需對所有頁面進行手動編輯。

CSS最常用于修飾文本元素，比如字體、顏色、背景等等。我們可以通過下面這種方式使用CSS來改變文本元素的顏色：

body {
color: red;
}

上述代碼會將整個文檔的顏色設置為紅色。這里的“body”指的是文檔主體部分，而“color”則是CSS屬性。我們可以通過使用不同的CSS屬性來調整不同的元素。

另一個很常用的CSS屬性是“font-family”，它用于指定文本元素的字體。下面這段CSS代碼將文本元素的字體設置為Arial：

p {
font-family: Arial, sans-serif;
}

這里的“p”指的是定義了“p”標簽的元素，也就是段落元素。我們可以通過指定不同的字體來改變文本元素的外觀。

總的來說，CSS是一個非常強大和有用的工具，它允許文檔開發者控制文檔的樣式和布局。通過在HTML文檔中嵌入CSS，我們可以輕松設置頁面元素的外觀，并簡化幾乎所有網頁的樣式控制工作。