CSS中的大于號指的是選擇器中的一個運算符。

例如：
p >span {
color: red;
}

在這個例子中，大于號就是指的選擇器中的運算符。它的作用是選擇p標簽中的子元素中的span元素，而不選擇任何其他級別的span元素。

大于號選擇器也被稱為"子選擇器"。它允許我們僅選擇某個元素的子元素。這在設計網頁布局時非常有用。

此外，在某些情況下，大于號選擇器也允許我們更精確地控制樣式。例如：

ul >li:first-child {
font-weight: bold;
}

這個選擇器將僅選擇ul中的第一個li元素，并將其字體加粗。如果我們在選擇器中沒有使用大于號，則會選擇所有的li元素。

總之，CSS中的大于號是一種強大的選擇器運算符，它允許我們僅選擇元素的子元素，并更精確地控制樣式。