在 CSS 中，文本框是一個常用的 HTML 元素，用來接受用戶輸入的文本信息。而設置文本框文字的顏色則是常常需要注意的一個問題。下面是幾種設置文本框文字顏色的方法：

/* 設置文本框文字顏色為紅色 */
input[type=text] {
color: red;
}
/* 設置 placeholder 顏色為灰色 */
input::placeholder {
color: #ccc;
}
/* 設置文本框文字顏色為白色，背景顏色為藍色 */
input[type=text] {
color: white;
background-color: blue;
}

第一種方法是通過選擇相應的 input 元素來設置文本框文字顏色為紅色。這個方法可以對所有的文本框都生效，需要注意的是這里只是設置了文字的顏色，沒有設置背景色。

第二種方法是通過 ::placeholder 偽元素來設置文本框的 placeholder 文字顏色為灰色。placeholder 指的是當文本框中沒有內容時顯示的提示信息。同樣，這個方法只是設置了 placeholder 的顏色，沒有設置文本框內實際輸入的文字。

第三種方法是同時設置文本框的文字顏色和背景顏色。這個方法可以根據需要來設置不同的顏色，但需要注意的是在一些特殊情況下可能會導致文字無法清晰顯示。