CSS是指層疊樣式表，是一種用來為網頁添加樣式的技術標準。它可以通過一些屬性和值來設置文本的大小、顏色、字體、背景、邊框等等，也可以在頁面中創建復雜的布局和交互效果。

一級二級菜單是網頁中常用的一種導航菜單，它通常包含一個主菜單和若干個子菜單。當鼠標移到主菜單上時，會出現子菜單，從而使用者可以更方便地瀏覽網站內容。

/* 一級菜單樣式 */
.menu-nav {
display: flex;
justify-content: space-around;
padding: 20px;
background-color: #FFF;
}
/* 二級菜單樣式 */
.menu-list {
display: none; /* 隱藏二級菜單 */
position: absolute;
top: 60px;
left: 0;
width: 100%;
padding: 10px;
background-color: #FFF;
}
/* 當鼠標滑過一級菜單時，顯示二級菜單 */
.menu-item:hover .menu-list {
display: block;
}

在上述代碼中，我們使用了flexbox布局，將一級菜單的各個子項水平排列。同時，我們將二級菜單的display屬性設置為none，這樣在網頁加載時，二級菜單會默認隱藏。

當使用者將鼠標滑過一級菜單時，我們使用:hover偽類選擇器和子選擇器將對應的二級菜單顯示出來。由于我們將二級菜單的position設置為absolute，使得它可以獨立于一級菜單在頁面中定位。

在實際開發中，我們還可以對菜單的樣式細節進行進一步調整，如修改子菜單的背景色、字體大小等等，從而使菜單更加適合網站的整體設計風格。