MySQL 是一款廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它不僅支持簡單的數據類型存儲和查詢，還提供了強大的函數和操作符來處理復雜的數據類型和數據操作。其中，對于字符串和日期時間數據類型的處理特別重要，可以使用 MySQL 內置的函數和操作符來方便地進行相關操作。

SELECT CONCAT('hello', 'world'); -- 結果為 'helloworld'
SELECT CONCAT('hello', ',', 'world'); -- 結果為 'hello,world'
SELECT CONCAT_WS(' ', 'hello', 'world'); -- 使用空格連接，結果為 'hello world'
SELECT CONCAT_WS('/', '2022', '05', '25'); -- 使用斜杠連接，結果為 '2022/05/25'
SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d'); -- 格式化當前日期時間為 '2022-05-25'
SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y年%m月%d日'); -- 格式化當前日期時間為 '2022年05月25日'
SELECT CONCAT_WS('-', DATE_FORMAT(NOW(), '%Y'), DATE_FORMAT(NOW(), '%m'), DATE_FORMAT(NOW(), '%d')); -- 結合 CONCAT_WS 和 DATE_FORMAT，將當前日期分別格式化為年、月、日，使用橫線連接，結果為 '2022-05-25'

上面的代碼演示了一些常用的字符串和日期時間處理操作，比如使用 CONCAT 連接字符串、使用 CONCAT_WS 連接帶分隔符的字符串、使用 DATE_FORMAT 格式化日期時間。

對于年月日的處理，可以使用 DATE_FORMAT 函數將日期時間格式化為對應的年、月、日，然后使用 CONCAT_WS 函數將它們連接成需要的形式。

總的來說，MySQL 提供了豐富的字符串和日期時間處理函數和操作符，可以滿足各種數據操作需求，特別是對于數據分析和報表制作等領域非常有用。