對于使用MySQL的開發者來說，字段名的中文顯示是非常重要的。當我們在創建表的時候，給字段一個中文的名字，不僅可以方便我們自己理解，也可以方便其他開發者更快速地了解表結構。但是，MySQL默認是不支持中文字段名的，這就需要我們采取一些特殊的方法來實現中文字段名的使用。

CREATE TABLE `user_info` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`姓名` varchar(20) NOT NULL,
`年齡` int(11) NOT NULL,
`性別` varchar(5) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

在上述代碼中，我們可以看到用了一些特殊的技巧來實現中文字段名的顯示。首先要注明的是，需要設置字符集為UTF-8，這樣MySQL才會識別中文字符并進行存儲。其次，在創建表的時候，使用反引號將中文字段名包括起來，這樣MySQL才能正確識別中文字符。

當然，在MySQL 5.5以后的版本中，支持了更加簡單的方式來實現中文字段名的使用，我們只需要在創建表的時候加上以下參數即可：

CREATE TABLE `user_info` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`姓名` varchar(20) NOT NULL,
`年齡` int(11) NOT NULL,
`性別` varchar(5) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;

在這段代碼中，我們可以看到加了一個COLLATE參數，這個參數的作用是設置字符集的排序規則。使用了這個參數，我們就不需要再使用反引號包含字段名了，只需要直接使用中文即可，MySQL會正確的識別和存儲。

總之，無論是使用反引號包含中文字段名，還是使用COLLATE參數，都要注意MySQL的版本和字符集設置，以免引起不必要的錯誤。