MySQL是一種流行的開源關系型數據庫管理系統，具有廣泛的應用，特別是在Web應用程序方面。 在許多情況下，MySQL數據庫需要支持多字節字符集，只有這樣才能完全支持國際化應用程序。 編碼是在MySQL中正確部署多字節字符集的關鍵。

一個常見的問題是在使用多字節目標代碼頁時，MySQL如何處理多字節字符集。 目標代碼頁是由操作系統確定的，用于將Unicode代碼點映射到二進制表示，以便計算機可以處理。 目標代碼頁在不同的操作系統和配置之間可能會有所不同。

MySQL將默認字符集作為服務器參數來配置。 必須選擇一個與操作系統目標代碼頁匹配的字符集以確保正確的數據存儲和檢索。 例如，如果MySQL運行在Windows上，服務器字符集可能會默認為cp1252。 在這種情況下，MySQL將使用該代碼頁將Unicode字符映射到二進制表示。

mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
+--------------------------+--------+
| Variable_name            | Value  |
+--------------------------+--------+
| character_set_client     | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database   | utf8   |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results    | latin1 |
| character_set_server     | utf8   |
| character_set_system     | utf8   |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+--------+

在上面的示例中，character_set_server設置為utf8，這意味著MySQL使用UTF-8編碼將字符存儲在服務器上。 當然，可以在MySQL服務器上選擇許多不同的字符集，并且必須在特定情況下選擇恰當的字符集。

總的來說，MySQL在處理多字節字符集方面具有很好的支持，并且可以很好地處理多字節目標代碼頁。 重要的是要選擇適當的服務器字符集，并在必要時根據需要進行轉換。