MySQL 變量是一個數據存儲器，用于保存可重用的值。變量將在整個會話的所有查詢中保持其值。

MySQL 變量以“@”符號開頭，例如 @var_name。變量名稱可以使用字母、數字和下劃線字符。其中，變量名區分大小寫。

MySQL 變量可以用來保存一些個人偏好、調試信息、中間結果等信息。比較常用的一種方式是在存儲過程和函數中使用變量儲存中間結果。

DELIMITER $
CREATE DEFINER=`root`@`localhost` PROCEDURE `add_numbers`(IN a INT, IN b INT, OUT result INT)
BEGIN
DECLARE sum INT;
SET sum = a + b;
SET result = sum;
END$
DELIMITER ;
CALL add_numbers(1,2,@sum);
SELECT @sum;

在上面的代碼中，我們定義了一個存儲過程 add_numbers，該存儲過程接收兩個整數參數并返回它們的和。我們聲明了一個名為 sum 的變量，并將 a 和 b 的和賦值給該變量，最后將變量賦值給 result 輸出參數。

在最后兩行中，我們調用了存儲過程 add_numbers 并將結果存儲在 @sum 變量中。我們可以通過 SELECT 語句獲取 @sum 的值。