MySQL 是一個廣泛應用的關系型數據庫管理系統，它支持多種操作，其中包含字符串的查找和修改。使用 MySQL 可以輕松地查找和修改數據庫中的字符串。

SELECT column1, column2, ...
FROM table_name
WHERE column_name LIKE pattern;

上面這個代碼就是 MySQL 中查找包含特定字符串的語句。在其中，column_name是你要查找的列名，pattern是你要查找的字符串模式，比如說：'%apple%'就表示包含apple的所有字符串。關鍵字LIKE指示 MySQL 來執行字符串比較而不是數值比較。

UPDATE table_name
SET column1=value1,column2=value2,...
WHERE some_column=some_value;

可以使用上述代碼來更新表中的符合條件的字符串值。在其中，table_name是你要更新的表名，column1=value1表示要更新的列和新值，WHERE子句用來限制更新的條件。例如，WHERE column_name LIKE '%apple%'表示只更新包含apple的所有字符串。

無論是用于查找還是更新字符串，都需要注意 MySQL 中的大小寫敏感性。如果要執行不區分大小寫的查找和更新操作，可以使用UPPER()或LOWER()函數將所有字符串轉換為大寫或小寫。