MySQL是一種流行的關系型數據庫管理系統，可廣泛應用于網站和應用程序中。在使用MySQL時，如何優化性能成為一個非常重要的問題。其中，加索引和鎖表是優化性能的兩個重要方式。

加索引是MySQL中提高查詢速度的常用方法。在表中建立索引時，可以更快地查找數據。索引可以提高查詢效率和性能，也可以解決復雜查詢性能下降的問題。在MySQL中加索引有以下幾個要點：

CREATE INDEX index_name ON table_name(column_name);
CREATE UNIQUE INDEX index_name ON table_name(column_name);

首先，使用CREATE INDEX語句在表中創建索引。其次，使用CREATE UNIQUE INDEX語句創建唯一的索引。使用唯一索引時，不允許在索引列中插入具有相同值的行。其次，索引列應該選擇經常用于查詢的列。應該注意的是，加索引會增加表的寫入操作時間。因此，加索引要在必要時進行。

鎖表是MySQL中控制數據并發訪問的一種方法。在多個用戶同時訪問一個表中的數據時，如果不加控制，數據可能會被意外更改或讀取不完全。因此，MySQL使用鎖來控制對數據的并發訪問。在MySQL中有兩種鎖：共享鎖和排他鎖。

LOCK TABLES table_name READ/WRITE;
UNLOCK TABLES;

使用LOCK TABLES語句可以實現排它鎖和共享鎖。如果使用排它鎖，則其他用戶無法同時訪問該表。使用共享鎖時，可以防止寫操作，但其它用戶可以進行讀操作。完成操作后，使用UNLOCK TABLES命令來釋放鎖。

總而言之，在MySQL中加索引和鎖表是優化性能的兩個重要方式。加索引可以提高查詢性能，而鎖表則可以控制并發訪問，保證數據的完整性。在實際項目中，應該根據實際情況來靈活使用這兩種方法來保證性能。