在 MySQL 數據庫中，我們通常可以使用 SUBSTRING 函數來截取字符串的一部分，但如果我們需要刪除字符串的一部分，則需要使用另一個函數：TRIM。TRIM 函數可以刪除字符串的左側、右側或兩側的字符，其中也包括指定長度的字符。

TRIM 函數的語法如下：

TRIM([{BOTH | LEADING | TRAILING} [remstr] FROM] str)

其中，BOTH 表示刪除字符串兩側的字符，LEADING 表示刪除字符串左側的字符，TRAILING 表示刪除字符串右側的字符，remstr 表示要刪除的字符，str 表示要操作的字符串。

如果我們需要刪除字符串的前三個字符，可以使用以下 SQL 語句：

SELECT TRIM(LEADING 'abc' FROM 'abcdefg');

執行結果為 "defg"。

如果我們需要刪除字符串的后三個字符，可以使用以下 SQL 語句：

SELECT TRIM(TRAILING 'efg' FROM 'abcdefg');

執行結果為 "abcd"。

如果我們需要刪除字符串中間的四個字符，可以結合使用 SUBSTRING 函數和 CONCAT 函數來實現。例如，我們需要將字符串 "abcdefgh" 中的 "cd" 刪除：

SELECT CONCAT(SUBSTRING('abcdefgh', 1, 2), SUBSTRING('abcdefgh', 7));

執行結果為 "abefgh"。

注意，在使用 TRIM 函數時，如果 remstr 參數包含多個字符，則會同時刪除這些字符。例如，如果要刪除字符串中所有的空格和逗號，可以使用以下 SQL 語句：

SELECT TRIM(BOTH ' , ' FROM ' hello , world , ');

執行結果為 "hello world"。