MySQL是一種關系型數據庫管理系統。在數據庫中，經常需要對字符串進行分隔和截取，而MySQL提供了一些內置函數可以幫助我們實現這些操作。

以下是一些常用的MySQL字符串分隔截取函數：

SELECT SUBSTRING('hello world', 1, 5); // 輸出 'hello'
SELECT SUBSTRING_INDEX('hello world', ' ', 1); // 輸出 'hello'
SELECT SUBSTRING_INDEX('www.google.com', '.', -2); // 輸出 'google.com'
SELECT TRIM(' hello '); // 輸出 'hello'
SELECT REPLACE('hello world', 'world', 'MySQL'); // 輸出 'hello MySQL'

SUBSTRING函數可以用于截取字符串的一部分。它的第一個參數是待分隔截取的字符串，第二個參數是開始截取的位置，第三個參數是截取的長度。

SUBSTRING_INDEX函數用于分隔字符串。它的第一個參數是待分隔的字符串，第二個參數是分隔符，第三個參數是分隔的位置。當第三個參數為正數時，返回分隔符前面的子串；當第三個參數為負數時，返回分隔符后面的子串。

TRIM函數用于去除字符串兩端的空格字符。REPLACE函數則是用指定的字符串替換待替換的字符串中的子串。

有了這些函數，我們就可以輕松地完成MySQL中字符串的分隔和截取操作。同時，這些函數使用也非常靈活，可以適應各種不同的需求。