MySQL 是一種流行的開源數據庫管理系統，它支持許多不同的數據類型，包括中文數據類型。

CREATE TABLE student (
id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(20) NOT NULL,
score INT(11),
PRIMARY KEY (id)
) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

在定義表時，我們可以指定字符集和排序規則。在上面的示例中，我們使用 utf8mb4 字符集和 utf8mb4_general_ci 排序規則。這允許我們在 MySQL 中存儲和處理中文字符。

INSERT INTO student (name, score) VALUES ('張三', 90);
INSERT INTO student (name, score) VALUES ('李四', 85);

我們可以使用 INSERT 語句來向表中添加數據。在上面的示例中，我們添加了兩個名字為 "張三" 和 "李四" 的學生及其成績。

SELECT * FROM student WHERE name = '張三';

我們可以使用 SELECT 語句來查找符合條件的記錄。在上面的示例中，我們通過姓名為 "張三" 來查找學生記錄。

MySQL 中的中文數據類型可以讓我們輕松地存儲和處理中文字符。但是，我們還需要注意一些細節，例如字符集和排序規則的選擇以及如何在 WHERE 子句中使用中文字符。