MySQL 是一款流行的關系型數據庫，可以存儲并管理時間數據。在 MySQL 中，可以使用 DATE、TIME 和 DATETIME 來存儲日期和時間。

日期和時間在 MySQL 中都有默認的格式，日期默認格式為 'YYYY-MM-DD'，時間默認格式為 'HH:MM:SS'，但是我們也可以使用 FORMAT 函數來格式化日期和時間數據：

SELECT FORMAT(NOW(), 'YYYY年MM月DD日 HH時MM分SS秒');
SELECT FORMAT(NOW(), '%Y-%m-%d %H:%i:%s');

其中，NOW() 函數可以獲取當前日期和時間。

在 MySQL 中，還可以使用 YEAR、MONTH 和 DAY 函數來獲取日期和時間的年、月、日等信息：

SELECT YEAR(NOW());  -- 返回當前年份
SELECT MONTH(NOW());  -- 返回當前月份
SELECT DAY(NOW());  -- 返回當前日期
SELECT HOUR(NOW());  -- 返回當前小時
SELECT MINUTE(NOW());  -- 返回當前分鐘
SELECT SECOND(NOW());  -- 返回當前秒數

有時候，我們還需要對日期和時間進行計算和比較。MySQL 提供了一些函數來滿足這些需求，比如 DATE_ADD、DATE_SUB、DATEDIFF、DATE_FORMAT 等：

SELECT DATE_ADD(NOW(), INTERVAL 1 DAY);  -- 返回明天的日期
SELECT DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 1 HOUR);  -- 返回一小時前的時間
SELECT DATEDIFF('2021-07-01', '2021-06-01');  -- 返回兩個日期之間的天數差
SELECT DATE_FORMAT(NOW(), '%Y年%m月%d日 %H時%i分%s秒');  -- 返回自定義格式的日期時間

除了以上介紹的日期和時間函數，MySQL 還有很多其他的函數可以使用。在實際開發中，要根據具體需求選擇適合的函數，以便更好地操作和管理日期和時間數據。