MySQL是一款非常強大的關系型數據庫管理系統，可以用來存儲和處理各種類型的數據。其中，對于處理日期和時間的數據，MySQL也提供了非常方便的函數和語句來實現。

當我們需要查詢兩個日期之間的數據時，可以使用MySQL中的BETWEEN語句。例如，我們想要查詢2019年1月1日到2019年12月31日之間的訂單數據，可以使用以下的SQL語句：

SELECT * FROM orders 
WHERE order_date BETWEEN '2019-01-01' AND '2019-12-31';

其中，orders是我們要查詢的表名，order_date是我們要比較的日期字段名，'2019-01-01'和'2019-12-31'分別是我們需要查詢的起始日期和截止日期。這條SQL語句將返回所有在2019年1月1日到2019年12月31日之間的訂單數據。

除了BETWEEN語句，MySQL還提供了其他一些處理日期和時間的函數和語句，如DATE_FORMAT、DATEDIFF、DATE_ADD等。這些函數和語句可以方便地對日期和時間進行格式化、計算、加減等操作。

-- 查詢數據庫中某個時間字段的UNIX時間戳
SELECT UNIX_TIMESTAMP(date_field) FROM table_name;
-- 計算兩個日期之間的天數
SELECT DATEDIFF('2019-01-01', '2018-12-31') as days;
-- 在某個日期上加上一定的時間間隔
SELECT DATE_ADD('2019-01-01', INTERVAL 10 DAY) as result_date;

通過這些函數和語句，我們可以更便捷地處理和查詢日期和時間類型的數據，提高數據處理和分析的效率。