MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，它能夠支持多種操作系統，并且兼容SQL語言。

.dat是MySQL數據庫的一種數據文件格式，通常存儲著表格的數據。

在MySQL中，我們可以使用SELECT語句從dat文件中讀取數據，其基本語法如下：

SELECT column_name(s)
FROM table_name;

其中，column_name是需要讀取的列名，可以使用通配符*來代表所有列，table_name則表示需要讀取的表格名稱。

如果我們需要將dat文件中的數據導出到一個純文本文件中，可以使用以下命令：

SELECT *
INTO OUTFILE 'filename.txt'
FROM table_name;

其中，filename.txt為導出的文件名，table_name為需要導出的表格名稱。

需要注意的是，導出的純文本文件中的數據是以制表符分隔的。如果需要將其轉換成csv格式，可以使用Excel等工具進行轉換。