MySQL Stored 是一種在 MySQL 中存儲過程和函數的語言。存儲過程是一段預先編寫好并存儲在數據庫服務器上的 SQL 代碼，可被多次調用。該代碼通過輸入參數和/或執行操作并返回結果。函數也與存儲過程類似，但它返回一個單一值作為它的結果。

存儲過程和函數被稱為“存儲程序”，它們可以被認為是具有多個步驟的 SQL 指令。這些步驟包括條件邏輯、循環、異常處理和其它 SQL 語句。存儲程序被經常的使用來執行復雜的數據操作，如數據的統計和格式化、復雜的計算和數據更新。

DELIMITER $$
CREATE PROCEDURE `get_all_employees`()
BEGIN
SELECT * FROM employees;
END $$
DELIMITER ;

以上代碼是一個簡單的存儲過程示例。它創建了一個名為“get_all_employees”的存儲過程，該存儲過程簡單地選擇“employees”表中的所有行并將它們返回。

使用存儲過程和函數可以提高代碼的效率，尤其是在需要重復執行某些類似操作的場景中，此時每次執行都會消耗相當的資源。而存儲過程和函數則將這些復雜的操作都內部化，并可以通過傳遞參數來控制它們。

DELIMITER $$
CREATE FUNCTION `get_employee_salary`(IN emp_id INT)
RETURNS DECIMAL(8,2)
BEGIN
DECLARE salary DECIMAL(8,2);
SELECT salary INTO salary FROM employees WHERE id = emp_id;
RETURN salary;
END $$
DELIMITER ;

以上代碼是一個簡單的 SQL 函數示例。它創建了一個名為“get_employee_salary”的函數，通過傳遞一個員工 ID，返回其工資。此函數定義一個名為“salary”的本地變量并將所選數據賦給該變量。最后使用“RETURN”命令將“salary”值返回為輸出結果。

對于計算密集型任務或對數據庫使用的大量數據操作，存儲過程可以提高數據庫的性能。此外，存儲過程和函數還可以增加數據庫的安全性，因為它們可以幫助限制用戶的數據庫訪問，只允許預定義的操作。