MySQL是一種關系型數據庫，可以使用SQL語言來查詢、添加、修改、刪除數據。當需要向已創建的表中添加一個新的字段時，可以使用ALTER TABLE語句來實現。

ALTER TABLE語句的基本格式如下：

ALTER TABLE table_name ADD column_name data_type;

其中，table_name是需要添加字段的表名，column_name是新添加的字段名，data_type是字段的數據類型。

例如，下面的SQL語句將向students表中添加一個新的字段birthday，其數據類型為date：

ALTER TABLE students ADD birthday date;

在添加字段時，還可以指定一些可選屬性，例如字段是否允許NULL值、字段的默認值等。以下是一些示例：

ALTER TABLE students ADD gender varchar(10) NOT NULL DEFAULT 'unknown';
ALTER TABLE students ADD phone char(11) DEFAULT NULL;

在上述示例中，gender字段不允許為NULL值，并設置了默認值為'unknown'，phone字段可以為NULL值，并未顯示指定默認值，因此使用了默認的NULL值。

除了添加字段外，ALTER TABLE語句還可以用于修改、刪除字段等操作，具體用法可以參考相關文檔。