在MySQL中，setnames是用來設置字符編碼的命令。

SET NAMES utf8;

可以通過該命令在mysql客戶端或者mysql服務器上，設置字符編碼為UTF-8。

在MySQL中，可以使用以下命令查看當前的字符編碼：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';

如果想要所有新建的表都使用UTF-8字符編碼，可以在my.cnf配置文件中添加以下內容：

[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
init_connect='SET NAMES utf8'
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
skip-character-set-client-handshake

在以上配置中，init_connect='SET NAMES utf8'表示在新的MySQL連接建立時使用UTF-8編碼。character-set-server=utf8和collation-server=utf8_general_ci分別表示默認字符編碼和默認排序規則使用UTF-8編碼。skip-character-set-client-handshake表示跳過字符集校對過程。

通過使用setnames命令和正確配置MySQL的字符編碼，可以避免出現中文亂碼等問題。