MySQL中的SELECT語句可以用于查詢表中的數據，同時還可以對查詢結果進行求和、總計、平均數等操作，以便更好地統計數據。要對表的某個字段進行求和，需使用SUM函數，其具體語法如下：

SELECT SUM(column_name) FROM table_name;

其中，column_name為需要求和的字段名稱，table_name為表名。請注意，SUM函數只能對數值型字段進行求和，對于字符型字段，需要先轉換為數值型才能求和。

下面舉個例子，從一張學生成績表中求出語文成績的總和：

SELECT SUM(chinese_score) FROM student_score;

其中，student_score為表名，chinese_score為需要求和的字段名稱。執行以上SQL語句后，MySQL會返回一條包含求和結果的記錄，例如：

+------------------+
| SUM(chinese_score)|
+------------------+
| 469              |
+------------------+

以上記錄意味著學生成績表中的所有語文成績的總和為469分。需要注意的是，求和結果是一個數值，因此不需要使用引號將其括起來。