MySQL是廣泛使用的關系型數據庫管理系統，其中一個基本的操作就是從表中檢索和選擇特定的數據。這可以通過使用SELECT語句來完成。

SELECT語句后面可跟一個或多個列名，表示要從表中選擇哪些列的數據。例如：

SELECT name, age FROM users;

上述語句將會選擇“users”表中的“name”和“age”列，并返回每行的這些列值。SELECT語句也可以用來選擇所有列：

SELECT * FROM users;

上述語句將選擇“users”表中的所有列，并返回每行的所有列值。

SELECT語句還可以包含WHERE子句，該子句可用于過濾返回的行。例如，以下語句將選擇年齡大于20歲的用戶：

SELECT * FROM users WHERE age >20;

SELECT語句也可以用ORDER BY子句將結果按特定列排序：

SELECT name, age FROM users ORDER BY age DESC;

上述語句將根據用戶的年齡列按降序排列結果。

總之，SELECT語句是MySQL中最重要的語句之一，可用于從表中選擇和過濾數據，并按特定方式排序結果。