MySQL中的ORDER BY語句用于對查詢結果集進行排序。它可以按照指定的列或表達式來排序。如果沒有指定排序方式，默認按照升序排序。

如果希望使用自定義規則來排序，可以在ORDER BY語句中使用表達式或函數。下面是一個使用函數進行排序的例子：

SELECT name, age FROM students
ORDER BY CASE 
WHEN name = '張三' THEN 1 
WHEN name = '李四' THEN 2 
ELSE 3 
END, age ASC;

以上代碼將會按照自定義規則對students表中的數據進行排序。如果姓名是張三，則排在最前面；如果是李四，則排在第二個；如果是其他人，則按照年齡升序排序。

另一個常見的使用自定義排序的場景是針對枚舉類型的列。例如，一個user表中的gender列可能只包含男或女兩個選項。在排序時，如果希望先按照男或女排序，再按照其他條件排序，則可以使用如下代碼：

SELECT name, gender, age FROM users
ORDER BY CASE gender 
WHEN '男' THEN 1 
WHEN '女' THEN 2 
END, age DESC;

以上代碼將會先按照男、女的順序排序，再按照年齡降序排序。