MySQL 是目前世界上使用最廣泛的開源數據庫之一。而在使用 MySQL 數據庫時，字符集是一個非常關鍵的問題。MySQL 數據庫中支持的字符集有多種，其中包括 ASCII、UTF-8、GBK 等，不同的字符集在存儲和處理數據時有很大的差異。

要想在 MySQL 中正確地使用字符集，我們可以更改默認的配置文件 my.cnf。在 my.cnf 中，可以對數據庫字符集、連接字符集、排序規則等進行配置。

[client]
default-character-set = utf8
[mysql]
default-character-set = utf8
[mysqld]
init_connect='SET collation_connection = utf8_general_ci'
init_connect='SET NAMES utf8'
character-set-server = utf8
collation-server = utf8_general_ci

以上是一個使用 utf8 字符集的 my.cnf 配置文件例子。其中，[client] 部分設置了默認的客戶端字符集為 utf8。[mysql] 部分設置了默認的 mysql 客戶端字符集為 utf8。[mysqld] 部分設置了默認的服務器字符集為 utf8。

如果需要更改其他字符集，只需要更改相應的字符集名稱即可。此外，還需要注意在編寫 SQL 語句時，需加一個“字符集標記”（如 utf8）以指定要使用的字符集。

通過對 my.cnf 的設置，我們可以輕松更改 MySQL 數據庫的字符集。這不僅是為了避免字符集兼容問題，還有助于提高數據庫的性能和可靠性。