MySQL是一個開源關系型數據庫管理系統，廣泛應用于各種數據存儲場景。其中，MD5方法是MySQL數據庫中常用的加密方法之一。

MD5即“Message-Digest Algorithm 5”的縮寫，是一種被廣泛使用的密碼散列函數，能夠將任意長度的“消息”轉換成一個128位的“指紋”字符串。使用MD5方法，可以將用戶輸入的密碼等信息進行加密處理，增強系統安全性。

SELECT MD5('password');

上述代碼是在MySQL數據庫中使用MD5方法對字符串“password”進行加密處理的語句。執行該語句后，MySQL將返回一個由32個十六進制數字組成的字符串，該字符串即為“password”的MD5值。

在實際使用中，MySQL數據庫一般會將用戶的密碼加密后存儲在數據庫中，以保護用戶的信息安全。當用戶登錄系統時，系統會將用戶輸入的密碼進行MD5加密后與數據庫中存儲的加密后的密碼進行比對，從而實現用戶身份驗證的功能。

總之，MD5方法是MySQL數據庫中常用的一種加密方法，能夠有效地保護數據安全，值得我們在實際應用中加以應用。