MySQL是一款廣泛用于Web應用程序開發的數據庫管理系統。在Linux服務器上，MySQL通常是一種流行的選擇。但是，如果你想卸載MySQL服務器，你需要按照以下步驟進行操作。

1. 首先，你需要登錄到你的Linux服務器。
2. 接下來，你需要卸載MySQL服務器包。在不同的Linux發行版上，卸載步驟可能有所不同。
- Debian/Ubuntu：sudo apt-get remove mysql-server
- CentOS/Fedora：sudo yum remove mysql-server
3. 一旦MySQL服務器包被卸載，你需要刪除MySQL的數據目錄。默認情況下，這個目錄是/var/lib/mysql。你可以使用下面的命令刪除這個目錄：
- sudo rm -rf /var/lib/mysql
4. 最后，你需要刪除MySQL用戶。你可以使用下面的命令刪除這個用戶：
- sudo userdel -r mysql

這些步驟會完全卸載MySQL服務器并刪除相關的文件和用戶。請注意，在執行這些步驟之前，請務必備份你的數據，以免意外丟失。