MySQL中的LAG() OVER()函數可以幫助我們獲取前一行數據的值，可以理解為“延遲”函數，常用于比較相鄰數據行的值。這個函數有點類似于Excel中的OFFSET()函數。下面我們來看一下具體的用法：

SELECT column_name, column_value, LAG(column_value) OVER (ORDER BY column_name) AS previous_value
FROM table_name;

這里需要注意的是，LAG() OVER()函數必須與ORDER BY一起使用，以定義所謂的“前一行”。在上面的代碼示例中，我們對column_name列進行排序。我們還在SELECT子句中定義了一個別名，即previous_value，以獲取前一行中的值。

如果列中沒有上一行值，LAG() OVER()將返回NULL。我們可以使用COALESCE()函數來處理NULL值：

SELECT column_name, column_value, COALESCE(LAG(column_value) OVER (ORDER BY column_name), '') AS previous_value
FROM table_name;

這里我們通過COALESCE()設置了一個默認值，即空字符串。這樣就可以避免NULL值在數據中引起的問題。

下面再來看一個具體的應用場景。假設我們有一份銷售數據表，包含了每個銷售員的銷售額和銷售日期。我們可以使用LAG() OVER()函數來計算每個銷售員日銷售量的增長率：

SELECT salesperson_name, sales_date, sales_amount, 
((sales_amount - LAG(sales_amount) OVER PARTITION BY salesperson_name ORDER BY sales_date) / sales_amount) AS growth_rate
FROM sales_data_table;

這里我們使用PARTITION BY分區子句來分別計算每個銷售員的增長率。然后，我們按照銷售日期排序，并用LAG函數來獲取前一天的銷售額。最后，我們將前一天的銷售額與當天的銷售額進行比較，以計算增長率。