MySQL中的if語句可以用于在查詢語句中進行條件判斷，其格式如下：

IF(expr1,expr2,expr3)

其中，expr1是要進行判斷的表達式，如果expr1為真，則返回expr2，否則返回expr3。可以嵌套多個if語句來實現復雜的條件判斷。

具體使用方法如下：

SELECT IF(age>18, '成年人', '未成年人') FROM user;

上述語句會根據user表中的age字段來判斷用戶是否為成年人，如果年齡大于18歲則返回“成年人”，否則返回“未成年人”。

針對字符串的if語句使用方法與上述類似，示例代碼如下：

SELECT IF(username='admin', '管理員', '普通用戶') FROM user;

上述語句會根據user表中的username字段來判斷用戶是否為管理員，如果是則返回“管理員”，否則返回“普通用戶”。

需要注意的是，if語句只能用于查詢語句中進行條件判斷，不能用于其他情況下的判斷。