MySQL中的FORMATDATE()函數是將日期轉換為指定格式的函數，它是日期格式化的一種方便實用的方式。通過這個函數，我們可以將日期格式化成年、月、日等需要的格式。

SELECT FORMATDATE("2022-01-01", "%d-%m-%Y");

在這個例子中，FORMATDATE()函數會將“2022-01-01”轉換成日-月-年的格式，并且它還支持其他日期格式的轉換，如下：

SELECT FORMATDATE("2022-01-01", "%m-%d-%y");

在這個例子中，FORMATDATE()函數會將“2022-01-01”轉換成月-日-年的格式。

除了上述例子中使用的格式，FORMATDATE()函數還支持其他的日期格式，如下表所示：

格式  說明
%Y    四位的年份
%y    兩位的年份
%M    月份（全名）
%b    月份（縮寫）
%m    月份（數字）
%D    日期（帶有英文后綴）
%d    日期（數字）
%a    星期幾（縮寫）
%W    星期幾（全名）
%j    年份中的某一天（數字）

除了格式化日期，FORMATDATE()函數還可以對時間進行格式化，例如：

SELECT FORMATDATE("2022-01-01 01:01:01", "%Y-%m-%d %H:%i:%s");

在這個例子中，FORMATDATE()函數將“2022-01-01 01:01:01”轉換成“年-月-日 時:分:秒”的格式。

總之，FORMATDATE()函數是MySQL中用來格式化日期和時間的一種方便、實用的方法。在應用開發中能夠增加代碼的可讀性，提供了數據展示的多樣化方式，為我們簡化了一些操作。