MySQL中的double類型可以進行減法運算，相減的結果也是double類型，可以進行各種數學計算。

例如，我們有兩個double類型的變量a和b，它們分別存儲了兩個數字。
double a = 10.5;
double b = 3.2;
我們可以使用減法運算符進行計算，得到它們的差。
double result = a - b;
在上述例子中，result的值為7.3。

需要注意的是，在MySQL中進行double類型的減法運算時，可能會出現精度問題。

使用下面的代碼進行測試：
double a = 0.1;
double b = 0.2;
double result = b - a;
我們期望得到的結果是0.1，但是實際上得到的結果是0.09999999999999998。
這是因為double類型在計算機內部使用二進制存儲，無法精確地表示某些十進制小數。
我們可以通過將double類型轉換為BigDecimal類型來解決這個問題。

綜上所述，MySQL中的double類型可以進行減法運算，但在處理小數時需要特別小心。