MySQL的默認值（default value）是指當我們沒有為一張表的某個字段賦值時，該字段使用的預設的值。為字段添加默認值可以簡化插入數據時的操作，尤其在插入的字段較多時。

CREATE TABLE example (
id INT NOT NULL PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
age INT DEFAULT 18,
created_at TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP
);

上述代碼展示了如何為MySQL表中的字段添加默認值。在這個例子中，我們為age字段添加了默認值18，而為created_at字段添加了timestamp類型默認值。如果沒有指定age字段的值，則它將使用18作為默認值。如果沒有指定created_at字段的值，則它將使用當前的時間戳作為默認值。

需要注意的是，為表添加默認值時需要注意數據類型的匹配，否則會導致插入數據出錯。

CREATE TABLE example (
id INT NOT NULL PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
age INT DEFAULT '18', /* 必須加上單引號 */
created_at TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP
);

以上示例展示了如果為字段添加字符串類型的默認值，需要在默認值周圍加上單引號。