MySQL中的datetime是一個日期和時間的組合數據類型。它包括年份、月份、日期、小時、分鐘和秒。

創建一個datetime數據類型的字段的語法如下所示：

CREATE TABLE table_name (
column_name DATETIME
);

在創建表格時，也可以指定datetime類型的默認值，例如：

CREATE TABLE table_name (
column_name DATETIME DEFAULT '2022-01-01 00:00:00'
);

默認情況下，datetime值的范圍是從"1000-01-01 00:00:00"到"9999-12-31 23:59:59"。如果我們要在datetime值中存儲一個無效的日期或時間，MySQL會自動將其轉換為"0000-00-00 00:00:00"

對于datetime數據類型，一些可用的函數如下：

NOW()：返回當前日期和時間。
YEAR()：返回一個datetime值的年份部分。
MONTH()：返回一個datetime值的月份部分。
DAY()：返回一個datetime值的日期部分。
HOUR()：返回一個datetime值的小時部分。
MINUTE()：返回一個datetime值的分鐘部分。
SECOND()：返回一個datetime值的秒部分。

可以像這樣使用函數獲取datetime值的部分：

SELECT column_name, YEAR(column_name) as year from table_name;

這將返回一個包含列'column_name'和年份的查詢結果集。