MySQL中的date()函數是用來獲取日期信息的，它可以返回一個日期類型的值，該值用于表示當前系統日期，格式為'YYYY-MM-DD'。

//查詢填寫訂單的日期
SELECT order_date FROM orders;

MySQL的date()函數還可以用于將字符串轉化為日期類型值，并將其存儲到日期類型的列中：

//將日期字符串轉化為日期類型值并存儲
INSERT INTO orders(order_num,order_date,customer_num) VALUES
('20008','2019-07-05',1001);

除此之外，date()函數還可以和其他日期函數一起使用，比如和now()函數一起使用，用于獲取當前日期和時間：

//查詢當前日期和時間
SELECT now(),date(now());

總之，MySQL的date()函數是一個非常實用的日期函數，它可以幫助我們獲取、存儲和處理日期類型的數據，方便進行相關的數據分析和操作。