MySQL中的cursor是一種數據訪問機制，允許用戶在數據庫上進行迭代。cursor將結果集存儲在緩沖區中，可以逐行訪問這些數據，以便檢查或修改它們。如果需要對這些數據進行排序，我們可以使用ORDER BY關鍵字來實現。

DECLARE cursor_name CURSOR FOR SELECT col1, col2 FROM tbl_name ORDER BY col1;

在聲明游標時，我們可以使用ORDER BY子句對結果進行排序。在這個例子中，游標將返回col1和col2兩列，按照col1從小到大的順序排序。

使用FETCH語句可以逐行訪問讀取到的數據。如果在游標聲明時使用了ORDER BY子句，并且需要按照ORDER BY的順序進行迭代，那么我們可以簡單地按照游標聲明的方式使用FETCH語句，如下所示：

FETCH NEXT FROM cursor_name;

如果需要按照ORDER BY的相反順序進行迭代，我們可以使用DESC關鍵字：

DECLARE cursor_name CURSOR FOR SELECT col1, col2 FROM tbl_name ORDER BY col1 DESC;
FETCH NEXT FROM cursor_name;

在這個例子中，游標將以col1從大到小的順序進行迭代。

總之，在MySQL中使用游標進行數據訪問時，我們可以使用ORDER BY子句來實現結果集的排序。FETCH語句仍然可以按照聲明時指定的方式訪問數據，包括按照排序規則進行訪問。