MySQL Convert 函數是一種用于將一個數據類型轉換成另一種數據類型的函數。這個函數可以非常方便地幫助我們在 MySQL 數據庫操作中進行數據類型的轉換。MySQL Convert 函數可以將字符型、日期型或數字型轉換成另一種類型，同時還可以支持多種編碼方式的轉換。其語法格式如下：

CONVERT(expr,type)

其中，expr 代表需要轉換的值，type 代表轉換成的數據類型，這個參數一般可以是：BINARY、CHAR、DATE、DATETIME、DECIMAL、SIGNED、UNSIGNED 等數據類型。

下面是 MySQL Convert 函數的一些例子：

SELECT CONVERT('123', DECIMAL);    -- 返回 123.000000
SELECT CONVERT('123', SIGNED);     -- 返回 123
SELECT CONVERT('2021-08-05', DATE); -- 返回 2021-08-05
SELECT CONVERT('2021-08-05 10:00:00', DATETIME); -- 返回 2021-08-05 10:00:00

在進行數據類型轉換時，需要注意一些問題。例如，在將字符串轉為數字時，如果字符串中包含非數字的字符，那么 Convert 函數會返回 0，而不是拋出錯誤。

同時，在將數據類型轉換時，原本的數據類型會被刪除，而新的數據類型會替換原來的類型，因此需要小心使用。