MySQL 5.7是一款非常流行的關系型數據庫管理系統，它提供了許多強大的功能和性能優化，備受用戶歡迎。

默認情況下，MySQL 5.7的用戶名是“root”，密碼為空。這是因為MySQL 5.7的安裝過程中，會提示用戶設置root用戶的密碼。如果用戶沒有設置密碼，那么root用戶的密碼就會被設置為空。

$ mysql -u root
Welcome to the MySQL monitor.  Commands end with ; or \g.
Your MySQL connection id is 2
Server version: 5.7.26 MySQL Community Server (GPL)
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All rights reserved.

當然，我們也可以通過修改MySQL配置文件，更改root用戶的用戶名和密碼。修改的過程如下：

# 編輯MySQL配置文件
$ vi /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
# 打開“skip-grant-tables”選項
# 這樣可以跳過權限驗證
skip-grant-tables
# 重啟MySQL服務器
$ systemctl restart mysql
# 進入MySQL
$ mysql -u root
# 修改密碼
$ UPDATE mysql.user SET Password=PASSWORD('newpassword') WHERE User='root';
# 刷新權限
$ FLUSH PRIVILEGES;
# 關閉“skip-grant-tables”選項
$ vi /etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
# skip-grant-tables
# 重啟MySQL服務器
$ systemctl restart mysql

總之，MySQL 5.7默認的用戶名是root，密碼能夠被用戶進行修改，這樣就能夠更安全地使用MySQL。