MySQL支持將二進制數據以16進制方式顯示出來，以方便進行閱讀和分析。在MySQL中可以通過HEX()函數將二進制數據轉化成16進制格式輸出。

下面是一個簡單的例子：

SELECT HEX('hello world');
-- 輸出結果為：68656C6C6F20776F726C64

可以看到，將字符串'hello world'轉化成了16進制格式，每個字符都被轉化成了它的ASCII碼。

在MySQL中，HEX()函數不僅可以轉化字符串，還可以轉化BLOB類型的數據。下面是一個將圖片文件轉化成16進制格式的例子：

SELECT HEX(load_file('/usr/local/apache2/htdocs/images/1.jpg'));

在這個例子中，load_file()函數用于讀取文件，在這里我們讀取了一個名為1.jpg的圖片文件，然后將其轉化成16進制格式輸出。

如果需要將16進制格式的數據轉化成二進制格式，可以使用MySQL提供的UNHEX()函數。下面是一個簡單的例子：

SELECT UNHEX('68656C6C6F20776F726C64');
-- 輸出結果為：hello world

可以看到，將16進制格式的字符串轉化成了它所代表的字符串形式。