在MySQL中，%是一個通配符，表示匹配任何字符，包括0個或多個字符。%通配符可用于SELECT，UPDATE，DELETE和INSERT語句中的WHERE子句中。

例如，SELECT語句可以使用%通配符來查找表中包含特定字符串的行。如果要查找符合特定模式的行，可以使用通配符在模式中指定模式匹配。%通配符將匹配零個或多個任意字符。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%value%';

在上面的代碼中，%通配符兩側的value是要搜索的文本值。%在搜索時匹配任何字符，因此此查詢將檢索出具有包含value文本值的列的所有行。

還可以使用%通配符作為LIKE語句的開始或結尾來查找特定字符串。在下面的例子中，我們將查找包含以test為開頭的字符串的所有行。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE 'test%';

如果要查找包含以特定字符結尾的字符串的行，則將%放在開頭。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%test';

總之，%是MySQL中非常有用的一個通配符，可用于查找表中包含特定字符串的行，以及匹配任何字符的文本。通過合理使用%通配符，可以更輕松地執行MySQL查詢。