Linux MySQL 創建數據庫可以通過MySQL自帶的命令行工具完成，下面是具體的流程：

1. 登錄到MySQL命令行工具
# mysql -u root -p
2. 在MySQL命令提示符下，使用以下語法創建一個新的數據庫
>CREATE DATABASE database_name;
注意：database_name需要替換成您想要創建的實際數據庫名稱。
3. 如果您想指定數據庫字符集，則使用以下語法：
>CREATE DATABASE database_name CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;
其中，utf8mb4是一種Unicode編碼，它支持范圍更廣的字符集，并解決了舊的utf8編碼中的一些問題。
4. 您可以通過以下語法來查看所有的數據庫列表：
>SHOW DATABASES;
5. 如果您想刪除一個數據庫，請使用以下語法：
>DROP DATABASE database_name;
這將永久刪除指定的數據庫和其中的所有內容，因此請謹慎操作。

總結

通過MySQL命令行工具，可以快速并且簡單地創建和刪除數據庫以及查看現有的數據庫列表。您可以使用CREATE DATABASE命令來創建一個新數據庫，也可以使用DROP DATABASE命令來刪除現有的數據庫。如果您需要指定字符集，可以在CREATE DATABASE命令中添加CHARACTER SET和COLLATE選項來指定。