Java和MySQL是非常流行的編程技術，在很多項目中都被廣泛應用。但是在插入數據方面，有時候會出現亂碼的問題。

MySQL的字符集是utf8或utf8mb4，這兩種字符集都支持大部分的Unicode字符。在插入數據時，需要確保Java程序和MySQL服務器的字符集一致。這可以通過在MySQL服務器中設置字符集來達到。

在Java程序中，需要確保在執行插入數據操作時，使用UTF-8編碼，以免出現字符集不一致的情況。可以使用setCharacterEncoding方法來實現：

request.setCharacterEncoding("UTF-8");

當執行MySQL INSERT語句時，必須確保使用的編碼和字符集是一致的?？梢栽谶B接MySQL時指定連接屬性，如下：

String url = "jdbc:mysql://localhost:3306/dbname?characterEncoding=UTF-8";
Connection conn = DriverManager.getConnection(url, "username", "password");

在插入數據時，應該使用PreparedStatement而不是Statement?？梢允褂胹etString方法來設置參數：

PreparedStatement ps = conn.prepareStatement("INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (?, ?)");
ps.setString(1, "value1");
ps.setString(2, "value2");
ps.executeUpdate();

如果仍然出現亂碼問題，可以嘗試在MySQL服務器中設置字符集為utf8mb4，同時在Java程序中將字符集設置為UTF-8。

總的來說，插入數據亂碼的問題通常是由于字符集不一致導致的。確保在Java程序和MySQL服務器中使用一致的字符集和編碼，就能夠避免這種問題。