在Java MySQL中，修改數據類型非常簡單，只需要使用ALTER語句即可。

ALTER TABLE 表名 
MODIFY 列名 新數據類型;

其中，表名是你需要修改數據類型的表的名稱，列名是你需要修改數據類型的列的名稱，新數據類型是你想要在列中使用的新數據類型。

下面是一個具體的例子，假設我們有一個名為customers的表，其中有一個名為age的列，它的數據類型定義為整數類型，我們想將其修改為浮點數類型。以下是你需要執行的步驟：

ALTER TABLE customers
MODIFY age FLOAT;

這將把customers表中的age列的數據類型從整數類型修改為浮點數類型。

請注意，如果你嘗試將一個長文本類型的列改為短文本類型的列，如果該列中包含的文本內容超出了短文本類型可以容納的最大長度，那么就會導致數據被截斷。

總之，修改數據類型對于Java MySQL開發者來說是一項基本的任務，可以通過使用ALTER語句輕松實現。