Java中的MySQL二級緩存是指，將MySQL數據庫中查詢出來的數據緩存在Java應用程序的內存中，從而提高應用程序的查詢效率。MySQL二級緩存通常用于讀取頻率很高的數據，將這些數據緩存在內存中，可以避免頻繁的訪問數據庫，提高應用程序的性能。

// 二級緩存配置org.hibernate.cache.EhCacheProvidertruetrue

在Java中，使用Hibernate框架可以很方便地實現MySQL二級緩存。Hibernate提供了多種緩存提供器，如Ehcache、OSCache等。此外，還需要在Hibernate配置文件中開啟一級緩存和二級緩存：

// 指定二級緩存Strategy// 指定查詢結果集緩存Strategy

在應用程序中，只需要將需要緩存的實體通過Hibernate進行查詢，并且開啟查詢緩存和二級緩存即可：

Criteria criteria = getSession().createCriteria(User.class);
criteria.add(Restrictions.eq("username", username));
criteria.setCacheable(true);
criteria.setCacheRegion("com.xxx.entity.User");
criteria.list();

在使用MySQL二級緩存的過程中需要注意，緩存的數據需要定期刷新，否則由于緩存中的數據無法及時更新，會出現數據不一致的情況。此外，緩存也需要占用較多的內存，需要根據應用程序的實際情況適量使用。