在 CentOS 中，我們可以使用很多種方式與 MySQL 數據庫進行遠程連接，以下是一些常用的方法：

1. 使用 MySQL 官方提供的命令行工具——MySQL Client。

# 首先，安裝 MySQL Client：
yum install mysql
# 接著，連接數據庫：
mysql -h [hostname] -u [username] -p [password]
# [hostname] 是數據庫主機的地址，[username] 是數據庫用戶名，[password] 是數據庫密碼。
# 連接成功后，就可以通過 SQL 語句操作數據庫了。

2. 使用 Navicat 等圖形化管理工具。

Navicat 是一款非常方便的 GUI 工具，它支持 MySQL、Oracle、SQL Server 等多種數據庫，可以通過簡單的設置實現遠程連接，使用起來非常方便。

3. 使用 PHP 編程語言。

# 先安裝相關的 PHP 擴展：
yum install php php-mysql
# 編寫 PHP 代碼連接數據庫：
$con = mysql_connect("hostname","username","password");
if (!$con) {
die('Could not connect: ' . mysql_error());
}
mysql_select_db("database_name", $con);

以上是三種常用的方法，根據實際情況可以選擇合適的方式來連接數據庫。