在CentOS7上查看MySQL安裝目錄是一個比較基本的操作，下面我們就來看一下如何進行操作。

首先，我們需要使用以下命令查看MySQL的安裝目錄：

whereis mysql

這個命令將在終端上輸出類似下面的結果：

mysql: /usr/bin/mysql /usr/lib64/mysql /usr/include/mysql /usr/share/mysql /usr/share/man/man1/mysql.1.gz

其中，“/usr/lib64/mysql”就是MySQL的安裝目錄了。

另外，我們還可以使用以下命令來確認一下MySQL的安裝目錄：

ls /var/lib/mysql

如果這個命令可以正常運行的話，那么就說明MySQL已經成功地安裝在了"/var/lib/mysql"目錄下了。

除此之外，我們還可以使用以下命令查看MySQL的版本信息：

mysql --version

這個命令將在終端上輸出當前安裝的MySQL的版本信息。

通過這些操作，我們可以比較輕松地查看到MySQL在CentOS7上的安裝目錄。