C語言是一種被廣泛使用的編程語言，它的應用范圍包括數據庫訪問。MySQL是一種開源的、跨平臺的關系型數據庫管理系統。在C語言中，我們可以使用MySQL提供的API實現對MySQL數據庫的操作。

在連接MySQL數據庫時，我們可以設置不同的字符集來匹配數據庫中的數據，以確保數據的正確性。在使用C語言訪問MySQL數據庫時，我們可以使用mysql_options()函數設置字符集，示例如下：

MYSQL* mysql_conn;
mysql_conn = mysql_init(NULL);
mysql_options(mysql_conn,MYSQL_SET_CHARSET_NAME,"utf8");

在上面的代碼中，我們創建了一個MySQL連接，然后使用mysql_options()函數設置字符集為“utf8”。這樣一來，我們在操作MySQL數據庫時，就可以確保數據的正確性。

除了設置字符集，我們還可以使用其他的MySQL API函數來實現對MySQL數據庫的操作，例如mysql_real_connect()函數用于連接MySQL數據庫，mysql_query()函數用于執行SQL語句。這些函數的使用方法可以參考MySQL官方文檔。

總的來說，C語言提供了豐富的API來訪問MySQL數據庫，通過設置字符集，我們可以確保數據的正確性。如果您需要使用C語言訪問MySQL數據庫，建議您先閱讀MySQL的官方文檔，了解MySQL API的使用方法，再嚴格按照文檔要求編寫代碼。