在 CSS 中，定義變量時可以使用空格來分隔多個值，這種方法被稱為變量拆分(Variable拆分)。在 CSS 中，可以使用空格來將屬性名稱和值拆分成多個部分，方便在 CSS 文件中進行配置和修改。

例如，假設我們有一個 CSS 樣式表，需要定義兩個不同的顏色值：

color: red; /* 定義紅色 */

color: blue; /* 定義藍色 */

在這個例子中，可以使用兩個空格來將顏色值拆分成兩個部分。然后，可以將這兩個部分分別應用于不同的元素，例如：

color: blue; /* 應用于 h1 元素，定義藍色 */

color: red; /* 應用于 p 元素，定義紅色 */

在這個例子中，使用了兩個空格來將顏色值拆分成兩個部分，然后分別應用于不同的元素。這樣，就可以在不同的元素中分別定義不同的顏色值。

需要注意的是，在使用空格來定義變量時，需要確保在變量拆分后的值之間沒有空格，否則可能會導致語法錯誤。例如，下面的代碼將產生錯誤：

color: red blue; /* 無法解析的 CSS 語句 */

為了避免這種錯誤，可以使用其他字符來代替空格來分隔變量值，例如使用逗號(,)或下劃線(_)。例如：

color: red; /* 定義紅色 */

color: blue; /* 定義藍色 */

在這個例子中，使用了一個逗號來分隔顏色值，這樣就不會產生錯誤了。

總之，在 CSS 中，使用空格來定義變量是一種常用的方法，可以方便地拆分屬性名稱和值。但是，在使用空格時需要注意，確保在變量拆分后的值之間沒有空格，否則可能會導致語法錯誤。