對(duì)牛奶過(guò)敏吃什么奶粉好？

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要知道牛奶過(guò)敏吃什么好，首先要知道寶寶為什么過(guò)敏。

牛奶過(guò)敏也可稱(chēng)為牛奶蛋白不耐受，主要是因?yàn)槿梭w對(duì)牛奶，主要是牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。一般是因?yàn)槿梭w消化能力不足，這兩種蛋白質(zhì)可能以未被消化的形式進(jìn)入人體，從而引起過(guò)敏反應(yīng)。

新生嬰幼兒是牛奶過(guò)敏的高發(fā)人群之一，非官方數(shù)據(jù)顯示，大約有2.5%的嬰兒在出生后會(huì)出現(xiàn)不同程度的過(guò)敏。新生嬰幼兒容易發(fā)病，是因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)和免役系統(tǒng)都尚未發(fā)育完成。一般而言，0-6個(gè)月是最敏感的時(shí)期，兩歲以后，隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng)，大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過(guò)敏。

【寶寶牛奶過(guò)敏的癥狀】

很多寶寶牛奶過(guò)敏，第一表現(xiàn)是嘴巴下面，身上出現(xiàn)類(lèi)似濕疹的現(xiàn)象，也會(huì)出現(xiàn)瘙癢、皮疹、蕁麻疹、水腫、干燥等，程度厲害的還會(huì)得滲出性或重度特應(yīng)性皮炎。

接著是胃腸等消化道，癥狀有腹痛、腹脹、腹瀉、嘔吐甚至嚴(yán)重溢奶，一般來(lái)說(shuō)，年齡越小，越容易出現(xiàn)消化道癥狀。

再來(lái)是呼吸道癥狀，主要是咳嗽和氣喘，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)急性喉水腫或支氣管阻塞并伴有呼吸困難。

出現(xiàn)以上癥狀時(shí)，寶爸寶媽們就該馬上帶孩子去看醫(yī)生，判斷是否過(guò)敏以及嚴(yán)重程度了。

【牛奶過(guò)敏的寶寶推薦吃什么？】

既然牛奶蛋白是過(guò)敏源，那在飲食中應(yīng)該盡量避免。2歲以下對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶應(yīng)完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，目前普遍做法是選擇特配奶粉喂養(yǎng)，而根據(jù)過(guò)敏程度的不同，寶寶可以選擇不同程度的水解奶粉。

1. 部分水解配方奶粉：將牛奶蛋白初級(jí)打散為多肽，是預(yù)防過(guò)敏的一個(gè)不錯(cuò)選擇，而且有助于緩解寶寶各種消化不適問(wèn)題。

2. 深度水解配方奶粉：深度水解配方是將牛奶蛋白通過(guò)加熱、超濾、水解等特殊工藝使其形成二肽、三肽和少量游離氨基酸的終產(chǎn)物，顯著降低抗原性，故適用于大多數(shù)牛奶蛋白過(guò)敏患兒。

3. 氨基酸配方奶粉：氨基酸配方不含肽段，已經(jīng)將蛋白質(zhì)完全水解為氨基酸，完全由游離氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性，一般用于重度過(guò)敏孩子的喂養(yǎng)。

不過(guò)有一點(diǎn)知食君要提醒各位寶爸寶媽?zhuān)芏鄬毎謱殝尀榱送耆苊鈱殞氝^(guò)敏情況的發(fā)生，會(huì)直接選擇氨基酸特配奶粉，這種做法是錯(cuò)誤的！一般情況下，過(guò)敏癥狀從輕到重，應(yīng)食用的特配奶粉對(duì)應(yīng)是從部分水解、深度水解到氨基酸。

氨基酸特配奶粉雖然將蛋白分解得最徹底，但這是為過(guò)敏極其嚴(yán)重的寶寶準(zhǔn)備的，大部分寶寶的過(guò)敏程度并不需要吃到這種奶粉，只需要食用部分水解或者深度水解的特配奶粉即可。部分水解或者深度水解奶粉中還保留了一些小蛋白分子，只是分子很小，比較容易吸收，這樣可以幫助寶寶在不發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)的情況下慢慢適應(yīng)牛奶蛋白，最終是有可能讓寶寶接受甚至脫敏的。所以在可能的情況下，應(yīng)保留多一點(diǎn)牛奶蛋白讓寶寶適應(yīng)。寶爸寶媽們還是要讓醫(yī)生判斷孩子的過(guò)敏程度，聽(tīng)從醫(yī)生的建議，選擇適合寶寶的奶粉。

【現(xiàn)在的特配奶粉有哪些？】

知食君查閱了一些資料，按上述的特配奶粉類(lèi)型，整理出現(xiàn)在比較知名的一些特配奶粉，給題主一個(gè)參考，題主也可以根據(jù)寶寶實(shí)際情況，根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行選擇。

1. 氨基酸配方奶粉系列：達(dá)能紐康特氨基酸嬰兒配方粉，專(zhuān)為牛奶蛋白過(guò)敏和多種食物蛋白過(guò)敏(如對(duì)大豆、魚(yú)類(lèi)，蛋類(lèi)和堅(jiān)果類(lèi)過(guò)敏)的嬰幼兒設(shè)計(jì)的游離氨基酸配方粉 。

2. 深度水解配方奶粉系列：美贊臣安敏健LGG深度水解嬰兒配方奶，深度水解酪蛋白，有助于快速緩解胃腸不適。益生菌LGG加快寶寶適應(yīng)牛奶蛋白，擺脫過(guò)敏。

3. 部分水解配方奶粉系列：雅培親護(hù)系列配方奶粉、美贊臣親舒系列幼兒配方奶粉

雅培親護(hù)系列配方奶粉針對(duì)嬰幼兒消化不適問(wèn)題，改善腸胃菌群環(huán)境，呵護(hù)寶寶腸胃健康。

美贊臣親舒是PHP小蛋白配方，易消化好吸收，有助舒緩寶寶多種消化不適。

4. 無(wú)乳糖嬰兒營(yíng)養(yǎng)配方粉系列：貝因美特殊醫(yī)學(xué)用途幼兒配方奶粉，第一個(gè)通過(guò)特配奶粉注冊(cè)的產(chǎn)品，國(guó)產(chǎn)特配奶01號(hào)，主要是針對(duì)乳糖不耐受的嬰幼兒。

其實(shí)預(yù)防過(guò)敏方面，最好是純母乳喂養(yǎng)，現(xiàn)在也有些說(shuō)法提出用羊奶粉作為代替品，不過(guò)目前沒(méi)有研究表明，羊奶粉比牛奶粉具有低敏性。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上講，羊奶粉并不比牛奶粉有任何優(yōu)勢(shì)，從預(yù)防或治療過(guò)敏角度講，羊奶中蛋白質(zhì)與牛奶蛋白有高達(dá)92%以上的相似性，所以知食君沒(méi)有推薦用羊奶作為代替品。如果寶寶出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，還是建議要在醫(yī)生的指導(dǎo)下給孩子換水解配方奶粉。

希望知食君的回答能對(duì)題主有所幫助！我是知食君，海龜奶爸，對(duì)食品有嚴(yán)格要求的資深媒體人，歡迎關(guān)注我，了解更多兒童喂養(yǎng)、食品安全方面的知識(shí)。