答：在MySQL存儲過程中，定義數組可以有效地提高數據處理的效率。下面介紹如何在MySQL存儲過程中定義數組。

1. 定義變量

在MySQL存儲過程中，可以使用DECLARE語句來定義變量，例如：

DECLARE i INT DEFAULT 0;

這里定義了一個名為i的整數型變量，并將其初始值設置為0。

2. 定義數組

在MySQL存儲過程中，可以使用DECLARE語句定義數組。但是，MySQL并沒有提供原生的數組類型，需要使用字符串類型來模擬數組。例如：

DECLARE arr VARCHAR(100) DEFAULT '';

這里定義了一個名為arr的字符串型變量，并將其初始值設置為空字符串。

3. 數組賦值

在MySQL存儲過程中，可以使用SET語句來為數組賦值。例如：

SET arr = CONCAT(arr, '1,');

這里將字符串'1,'添加到變量arr中。

4. 數組訪問

在MySQL存儲過程中，可以使用SUBSTRING_INDEX函數來訪問數組中的元素。例如：

SET i = SUBSTRING_INDEX(arr, 1);

這里將arr中第一個逗號前的字符串轉換為整數型，并賦值給變量i。

5. 數組遍歷

可以使用WHILE語句來遍歷數組。例如：

WHILE LENGTH(arr) >0 DO

SET i = SUBSTRING_INDEX(arr, 1);

SET arr = SUBSTRING(arr, LENGTH(i) + 2);

END WHILE;

這里使用LENGTH函數獲取arr的長度，如果長度大于0，則使用SUBSTRING_INDEX函數獲取數組中的元素，并將其從arr中刪除。

通過定義數組，可以有效地提高MySQL存儲過程的數據處理效率。