作為一名IT行業(yè)的從業(yè)者，同時(shí)也是一名計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的教育工作者，我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題。
首先，Java開(kāi)發(fā)和嵌入式開(kāi)發(fā)都是目前IT行業(yè)內(nèi)比較常見(jiàn)的開(kāi)發(fā)崗位，也都有大量的從業(yè)人員，所以從就業(yè)的角度來(lái)看，學(xué)習(xí)Java開(kāi)發(fā)和嵌入式開(kāi)發(fā)都是不錯(cuò)的選擇。Java語(yǔ)言的應(yīng)用領(lǐng)域包括Web開(kāi)發(fā)、Android開(kāi)發(fā)和大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域，這些領(lǐng)域也都有大量的崗位需求。
從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，隨著5G標(biāo)準(zhǔn)的落地以及產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，未來(lái)物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的發(fā)展前景將非常廣闊，而嵌入式開(kāi)發(fā)作為物聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)的重要組成部分，必然會(huì)迎來(lái)更多的機(jī)會(huì)，從這個(gè)角度來(lái)看，嵌入式開(kāi)發(fā)似乎未來(lái)的發(fā)展機(jī)會(huì)更多一些。
相比于傳統(tǒng)Java開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)，嵌入式開(kāi)發(fā)在可穿戴設(shè)備領(lǐng)域、車(chē)聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域?qū)㈥懤m(xù)獲得大量的發(fā)展機(jī)會(huì)，尤其在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的大背景下，物聯(lián)網(wǎng)將全面走進(jìn)傳統(tǒng)行業(yè)，一系列設(shè)備將具備網(wǎng)絡(luò)連接功能和計(jì)算功能（邊緣計(jì)算），在這個(gè)背景下，嵌入式開(kāi)發(fā)將變得越來(lái)越重要，崗位需求量也會(huì)持續(xù)增加。
嵌入式開(kāi)發(fā)未來(lái)將逐漸與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)、大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)、人工智能開(kāi)發(fā)等進(jìn)行全面整合，技術(shù)邊界也將逐漸模糊，所以對(duì)于技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，掌握一定的嵌入式開(kāi)發(fā)技術(shù)將提升自身的崗位競(jìng)爭(zhēng)力。目前C和Python語(yǔ)言在嵌入式開(kāi)發(fā)領(lǐng)域有廣泛的使用，這兩門(mén)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)難度并不大，其中Python語(yǔ)言的應(yīng)用場(chǎng)景非常廣泛（Web開(kāi)發(fā)、大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)、人工智能開(kāi)發(fā)等），所以從Python語(yǔ)言開(kāi)始學(xué)起也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)然，如果對(duì)硬件開(kāi)發(fā)并不感興趣，當(dāng)前選擇Java開(kāi)發(fā)也比較容易就業(yè)。