一:中國南方地區(qū)大部分是東南沿海地帶經濟發(fā)達地區(qū),人口密度高,地貌特征山區(qū)半山區(qū)為主,可利用土地資源少,氣候處在亞熱帶季風氣候,熱帶季風氣候,熱帶海洋氣候,氣候溫差大,不利于蔬菜規(guī)模化種植.
二:南方各省份蔬菜7.80%以上靠大北方來供給,北方蔬菜適用大棚規(guī)模化種植面積也就是原產地,比較出名的有內蒙土豆,徐州大蒜,山東老姜,大蔥,山東壽光,蘭州包菜,云南娃娃菜。
三:蔬菜一般是北方原產地農戶或農業(yè)合作社代收(代收費3到5分錢一斤)由蔬菜一級供貨商來原產地收購,基本上是以大型汽運為主,運輸費,人工費,包裝費,裝車費,卸車費,損耗,流通周期,成本費用高。
四:蔬菜批發(fā)中間商層層加價,有一級供貨商到二級供貨商在到小商小販,再到消費者餐桌上。
五:蔬菜運輸易損耗,不易保存,需要大面積存儲設備。加上蔬菜2019年春節(jié)期間,特別是北方受氣候自然災害影響,各種蔬菜數量減少,造成市場供給數量不足,一度各類蔬菜價格偏倚價格過高。
六:現(xiàn)在已經是5月了,隨著天氣好轉各類新鮮蔬菜陸續(xù)上市,價格也隨之降價。對于蔬菜價格個人認為主要還是不可控天氣自然災害因素影響,對于蔬菜流通是固定支出,不管價格有多高!