Linux 的時間內部是 timestemp 。這個時間輸出是根據當前時區的設置進行輸出，當前時區的設置文件是 /etc/localtime （如果我沒記錯）。

就算你沒設置時區，那么系統依然會有一個默認的時區進行輸出。

系統默認有一個 localtime ，好像格式設置是英國表示法。時區沒有，應該是 local 時間而不是 GMT 。一個正確使用的 linux 專用機器，計算機時間一般是保存為格林威治標準時間，系統在輸出時會根據 localtime 進行轉換輸出。

自定義默認日期應該是在輸出時間時設置輸出格式信息，而不是強行的去設置整個系統的環境。

因為這個設置只對考慮時區設置的輸出格式的一些程序管用，在系統內部，依然是通用的 timestemp 存儲。

而且很多程序有自己獨立的設置，尤其是在某些程序里面，他不同的情況下會進行不同的輸出。

比如 mysql ，非 timestemp 時間的存儲用的是 ISO 標準格式，也就是 YYYY-MM-DD HH:mm:ss 的樣子（如果還是我沒記錯），如果你需要格式要求，需要自己查詢后或者查詢時進行格式轉換。

你正在一個錯誤的方向進行一個錯誤的折騰。